Livro Em busca do prato perfeito - um cozinheiro em viagem - Anthony bourdain

Em busca do prato perfeito - um cozinheiro em viagem
Em busca do prato perfeito - um cozinheiro em viagem
Em busca do prato perfeito - um cozinheiro em viagem

'Em busca do prato perfeito' é uma combinação de relato de viagem e livro de gastronomia. Após o grande sucesso de 'Cozinha Confidencial', em que revelava segredos - nem sempre louváveis - de restaurantes americanos refinados, o chef Anthony Bourdain decidiu sair pelo mundo à procura de novas experiências gastronômicas. O resultado é um relato pessoal divertido e saboroso sobre suas viagens por lugares como Tóquio, Moscou, Vietnã, Camboja, aldeias de Portugal ou o interior do México. Em localidades como essas, o autor provou pratos tradicionais, embebedou-se diversas vezes e comeu iguarias exóticas como pastéis de pombo, carneiro preparado por tuaregs, iguanas, enguias e coração de cobra. formato 14 x 21 cm . brochura. tradução de luiz henrique horta... loja 1 - prédio- térreo - editora companhia das letras..

ISBN: 8535904166


Código de Barras: 9788535904161


Origem: Nacional


Idioma: Português


Categoria: Livros


Autor: Anthony bourdain


Título: Em busca do prato perfeito - um cozinheiro em viagem


Editora: Companhia das Letras


Edição: 1ª Edição


Ano: 2003


Assunto: Culinária


Páginas: 346


Peso: 900 gramas


Conservação: Produto Usado



Descrição

'Em busca do prato perfeito' é uma combinação de relato de viagem e livro de gastronomia. Após o grande sucesso de 'Cozinha Confidencial', em que revelava segredos - nem sempre louváveis - de restaurantes americanos refinados, o chef Anthony Bourdain decidiu sair pelo mundo à procura de novas experiências gastronômicas. O resultado é um relato pessoal divertido e saboroso sobre suas viagens por lugares como Tóquio, Moscou, Vietnã, Camboja, aldeias de Portugal ou o interior do México. Em localidades como essas, o autor provou pratos tradicionais, embebedou-se diversas vezes e comeu iguarias exóticas como pastéis de pombo, carneiro preparado por tuaregs, iguanas, enguias e coração de cobra. formato 14 x 21 cm . brochura. tradução de luiz henrique horta... loja 1 - prédio- térreo - editora companhia das letras..

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