Livro O vinho no gerúndio - Júlio anselmo de sousa neto

formato 23 x 16 cm . brochura. livro usado em excelente estado de conservação; sem sinais de manuseio; páginas limpas... Este livro é para todos: enólogos, iniciantes ou simples curiosos, porque, além da riqueza de informações apresentada pJúlio Anselmo, que trata de inúmeros temas, na maioria das vezes, desconhecidos para o consumid– a origem histórica do vinho, os vários processos de elaboração, os tipos de uvas, a harmonização de vinhos e alimentos etc. – também presta um grande serviço com dicas sobre compras, lista de vinhos com boa relação custo/benefício, as boas opções de vinho nacional, o armazenamento etc. ALém disso, o autrelata lendas e fatos deliciosos relacionados ao vinho, a vários personagens que circulam em torno dele e ao complexo universo dessa bebida que tem arrebatado cada vez mais consumidores no Brasil. MAs a maiqualidade do livro, cuja leitura é facilitada pela clareza e pelo conhecido bom humdo autor, é a proposta do doutJúlio de aproximar o consumiddo mundo do vinho mostrando que o pedantismo que impera na enologia só serve para afastar os desinformados. JÚlio Anselmo deixa claro que o vinho é para todos e há opções para todos os bolsos. Piso 5