Livro O LIVRO DO CHURRASCO - UTENSILIOS, TECNICAS E RECEITAS - John willoughby

O LIVRO DO CHURRASCO - UTENSILIOS, TECNICAS E RECEITAS

Este livro apresenta informações para o leitor organizar um churrasco para amigos e familiares. Ensina como acender o fogo, controlar a chama, usar os utensílios, fazer temperos, além de cortar e grelhar diferentes tipos de carnes. Traz receitas com peças inteiras, bifes e costeletas de carne de boi, frango, porco e cordeiro, peixes, frutos do mar e legumes. E, ainda, sugestões de saladas feitas com grelhados, como a de picanha com tomate e torradas e a de cordeiro com rúcula. Oferece pratos com influência da culinária brasileira, mediterrânea, caribenha, árabe, chinesa e africana. formato 23 x 27 cm . encadernado. loja 1 - prédio - editora publifolha

ISBN: 9788579140174


Código de Barras: 9788579140174


Origem: Nacional


Idioma: Português


Categoria: Livros


Autor: John willoughby


Título: O LIVRO DO CHURRASCO - UTENSILIOS, TECNICAS E RECEITAS


Editora: PubliFolha


Edição: 1ª Edição


Ano: 2009


Assunto: Culinária


Páginas: 272


Peso: 900 gramas


Conservação: Produto Usado



Descrição

Este livro apresenta informações para o leitor organizar um churrasco para amigos e familiares. Ensina como acender o fogo, controlar a chama, usar os utensílios, fazer temperos, além de cortar e grelhar diferentes tipos de carnes. Traz receitas com peças inteiras, bifes e costeletas de carne de boi, frango, porco e cordeiro, peixes, frutos do mar e legumes. E, ainda, sugestões de saladas feitas com grelhados, como a de picanha com tomate e torradas e a de cordeiro com rúcula. Oferece pratos com influência da culinária brasileira, mediterrânea, caribenha, árabe, chinesa e africana. formato 23 x 27 cm . encadernado. loja 1 - prédio - editora publifolha

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