Livro Azeite de Oliva: Sabor, Estética e Saúde - Série Alimentos Funcionais - Marcio Bontempo

Azeite de Oliva: Sabor, Estética e Saúde - Série Alimentos Funcionais

O azeite de oliva é um produto alimentar muito antigo, produzido a partir da prensagem de azeitonas. Faz parte da elogiada dieta dos povos do Mediterrâneo, e empresta aos alimentos seu aroma e sabor inconfundíveis. Mas são suas propriedades nutricionais e medicinais que fazem do azeite um alimento especial, que tem sido reconhecido como benéfico para proteger o aparelho cardiovascular, reduzir o "mau" colesterol, elevar o "bom" colesterol, fortalecer o sistema imunológico, ser uma fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento, entre outras funções. Azeite de Oliva - Sabor, estética e saúde reúne informações sobre as propriedades, usos e aplicações do azeite de oliva na alimentação, no tratamento de disfunções, na estética e cosmética, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde, mostrando por que o azeite tem sido tão recomendado na atualidade, e trazendo dicas de como utilizar esse saboroso alimento para ter uma dieta nutritiva, gostosa e muito saudável. Medicina e Saúde

ISBN: 9788598497884


Código de Barras: 259640


Origem: Nacional


Idioma: Português


Categoria: Livros


Autor: Marcio Bontempo


Título: Azeite de Oliva: Sabor, Estética e Saúde - Série Alimentos Funcionais


Editora: Alaude


Edição: 1ª Edição


Ano: 2008


Assunto: Culinária e Gastronomia


Páginas: 139


Peso: 1000 gramas


Conservação: Produto Novo



Descrição

O azeite de oliva é um produto alimentar muito antigo, produzido a partir da prensagem de azeitonas. Faz parte da elogiada dieta dos povos do Mediterrâneo, e empresta aos alimentos seu aroma e sabor inconfundíveis. Mas são suas propriedades nutricionais e medicinais que fazem do azeite um alimento especial, que tem sido reconhecido como benéfico para proteger o aparelho cardiovascular, reduzir o "mau" colesterol, elevar o "bom" colesterol, fortalecer o sistema imunológico, ser uma fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento, entre outras funções. Azeite de Oliva - Sabor, estética e saúde reúne informações sobre as propriedades, usos e aplicações do azeite de oliva na alimentação, no tratamento de disfunções, na estética e cosmética, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde, mostrando por que o azeite tem sido tão recomendado na atualidade, e trazendo dicas de como utilizar esse saboroso alimento para ter uma dieta nutritiva, gostosa e muito saudável. Medicina e Saúde

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